Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi ( yarısı içine yarısı üzerine )
• Baharatlar ( karabiber, pul biber, tuz )
• 1 – 1,5 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 tane yumurta
• 1 domates
• 8 tane biber ( güveç başı 2 tane )
• 1 kaşık tereyağı
• 4-5 diş sarımsak

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma, kaşar peyniri, rendelenmiş sarımsak, baharatlar, ekmek kırıntısı ve yumurta eklenerek güzelce yoğurulup şekil verilir. Teflon tavada hafif yağda kızartılır. Aynı şekilde biber ve domateste kızartılıp güveçlerin içine köfte biber ve en üstte domates koyulur. Domateslerin üzerine birer çay kaşığına yakın tereyağı eklenip üzerine de rendelenen kaşar eklenip fırına verilir. Kaşarlar eriyene kadar pişmesi yeterlidir. 10-15  dakika kadar servise yakın fırına atılırsa sıcak bir şekilde servis yapılır.

AFİYET OLSUN