Güveçte Beşamel Soslu Tavuk

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates(Halka doğranıp kızartılacak)
• 2 adet tavuk göğsü (Kuşbaşı doğranacak)
• 1 adet yeşil ve kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Kimyon
• Karabiber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri ve ara kat için

• Kaşar peyniri

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

1. Patateslerimizi yarım halka şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
2.  Güveçlerimizin tabanına yerleştiriyoruz.
3. Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayıp tavamıza alıyoruz.
4. Suyu çekilinceye kadar pişiriyoruz.
5. Biberlerimizi doğruyoruz tavuğa ekliyoruz.
6. Soteledikten sonra salça, tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
7. Daha sonra sıvı yağmızı ekliyoruz.
8. Suyunu çektikten sonra suyumuzu ekleyip 15 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
9. Beşamel sosumuz için tenceremize un ve yağımızı ekliyoruz kavuruyoruz.
10. Bir bardak sütümüzü yavaş yavaş ekliyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz.
11. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde ediyoruz.
12. Patateslerimizi dizdiğimiz güvece üzerine kaşar koyuyoruz.
13. Üzerine tavuklarımızı yerleştiriyoruz.
14. Onun üzerine beşamel sos ekleyip en son tekrar kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar 200 derecede pişiriyoruz afiyetler olsun.