Güveç (Tencere)

Güveç (Tencere) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo kuşbaşı et
• 2 Adet patlıcan
• 7 Adet biber ( iki kırmızı)
• 6 Adet Domates
• 5 Adet kuru soğan ( Küçük)
• 1 Çay kaşığı kara biber
• 1 Çay kaşığı kimyon
• 1 Çay kaşığı pul biber
• 2 Diş sarımsak
• Tuz, yağ

Güveç (Tencere) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti ocağın üstüne koyuyoruz.
2. O arada sebzelerimizi doğruyoruz ayrı yerlerde. sarımsakları da domateslerin üzerine rendeleyelim.
3. Etimiz pişince tabi sebzelerle de pişeceği için onu da hesap edin.
4. Etimiz pişince ve suyunu çekince yağını ekleyip, bir iki kavurup biberi katıp tekrar bu şekil kavurun.
5. Sonra patlıcanları da ekleyip tekrar az kavurup ,domatesleri ,baharatlarını da katıp suyunu çekene kadar pişirin.

Sebzeler çok ezilmesin diye çok karıştırmayalım lütfen.

Sebzeleri ayrı ayrı kavurursanız daha lezzetli oluyor bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun şimdiden. 😊