Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 çay bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Açmak için;

• 1-1 nişasta un karışımı

İçine ;

• yaklaşık 1, 5 kg ceviz içi

Şerbeti;

• 2 kg şeker
• 2 litre su
• Biraz limon

Üzerine;

• Tereyağı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurup ceviz büyüklüğünde yumaklar yuvarlayıp tepsiye dizip üzerine bez örterek yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
2. Şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Kolayımıza geldiği gibi hamurumuzu incecik açıyoruz (ben 5 tanesini bir açtım).
4. Açtığımız hamuru dört parçaya bölüyoruz.
5. Ortadaki sivri ucundan tutup dışa doğru büzüp fiyonka benzer bir şekil veriyor sonra kenarlar üst üste gelecek şekilde katlıyoruz.
6. İçine yarım ceviz koyup hamuru kapatıp hafif şekillendirerek tepsiye diziyoruz.
7. Fırça yardımı ile üzerlerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz.
8. 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkarınca hemen üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun