Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak süt
• 2 yumurta
• Tuz
• Alabildigi kadar un
• 1 paket kuru maya

İçi İçin;

• 2 patates rendelenmiş
• Tuz
• Karabiber

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce sıvılar bir kaba alınır. Üzerine unu eklenir. Özleştirilmiş bir hamur yoğrulur. 1 saat dinlendirilir mayalandırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınır. Kase büyüklüğünde açılır ve 3 tane karşılıklı çizik atılır. Tam kesilmez içine harcı konulur. İlk kesik harcın etrafında döndürülür sonra diğeri sonra son kalan gül şekilde hazırlanır. Tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir afiyet olsun.
Not; isteğe göre iç malzemeleri değişiklikte olabilir.