Guacamole Ve Mısır Cipsi Videolu

Guacamole Ve Mısır Cipsi Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Guacamole için:

• 3 adet olgun avocado
• 1/2 (yarım) adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) adet domates
• 1 adet limonun suyu
• Tuz
• Karabiber
• Biraz maydonoz

Mısır cipsi:

• 1 su bardağı mısır unu
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Aldığı kadar kaynar su

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Cipsi baharatlandırmak için:

• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Sarımsak tozu

Guacamole Ve Mısır Cipsi Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle guacamole ile başlayalım. Avocadoları kabuğundan ve çekirdeğinden ayırıp kaseye aktaralım.
2. Tuz ve karabiber ile baharatlandıralım.
3. Limon suyunu ekleyelim ve çatalla kabaca ezelim.
4. Sarımsak, soğan ve domatesi yemeklik doğrayıp avocadoya ekleyelim.
5. Son olarak maydanoz da ilave edip güzelce karıştıralım.
6. Mısır cipsi için bir kaseye mısır ununu, beyaz unu, tuzu ve sıvı yağını ekleyelim.
7. Kaynar suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
8. Hamurun kıvamı kurabiye hamuru gibi olmalı.
9. Unladığımız tezgaha hamurumuzu koyup üzerini de hafif unlayalım ve merdane ile olabildiğince incecik açalım.
10. Açtığımız hamuru çatal ile heryerini delelim.
11. Bıçakla veya pizza kesici ile önce kareler keselim, ardından kareleri çapraz olarak keserek üçgen şekilleri elde edelim.
12. Kızartmalık yağımızı ısıtalım ve ateşi orta ateşe indirelim.
13. Cipsleri altın sarısı olana dek kızartalım.
14. Kızaran cipsleri kaseye aktaralım ve baharatlarla harmanlayalım. Tarif hazır. Afiyet olsun.