Gönlümün Sultanı Vişneli Ayva Tatlısı

Gönlümün Sultanı Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy ayva
• 4 adet karanfil
• 20 yemek kaşığı şeker
• 20 adet vişne
• 2.5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Ayvalar güzelce yıkandıktan sonra kabukları soyulup tencerenin dibine döşenir.
2. Üzerine de ayva çekirdekleri serpilir.
3. Dikine ortadan ikiye kesilmiş temizlenmiş ayvalar kabuk ve çekirdeklerin üzerine dizilir.
4. Her yarım parça ayvanın üstüne 2. 5yemek kaşığı şeker koyulur.
5. Karanfil ve vişne taneleri gelişigüzel koyulduktan sonra suyu üzerlerine dökülür.
6. Harlı ateşte kaynatılır. Kaynayınca tencerenin kapağı kapatılıp altı kısılır.
7. Kısık ateşte 1saat pişirilir ve ayvalar ters çevrilip 1saat daha pişirilir.
8. Toplamda 2saat pişen ayvalar soğuyunca kaymakla servis edilir.

Deneyenlere afiyet bal olsun.