Glutensiz Ekmek

Glutensiz Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı glutensiz un
• 1,5 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı boncuk maya

Üzeri için;

• 2 çay kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı sıvı yağ

Glutensiz Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu ve mayamızı yoğurma kapına alıp üzerine azar azar ılık su ilave ederek hamuru toparlıyoruz.
2. Mayalanması için üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika sıcak ortamda bekletiyoruz.
3. Mayası gelen hamurumuzu pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize şekil vererek koyduktan sonra tepsinin içinde üstü kapalı bir şekilde 15-20 dakika daha mayalanması için bekletiyoruz.
4. Mayası tamamlanan hamurumuza küçük bir çizik attıktan sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımıza atıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan ekmeğimiz sıcaklığı çıktıktan sonra yenmeye hazır.!!!.

Un markası değiştiği için kullanılan un miktarı değişebilir.

• Pişme süresi fırından fırına değişir.
• Porsiyonları aynı ölçüde fazlalaştırabilirsiniz.
• Fırın tepsisi yerine ekmek kalıbı da kullanılabilir.
• Buzdolabı yada buzluk kısmında muhafaza edilebilir.Afiyet olsun.