Girit Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 150 gram ezine peyniri
- 100 gram tulum peyniri
- 100 gram lor peyniri
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 4-5 dal taze fesleğen
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı antep fıstığı içi
- 2 tatlı kaşığı galeta unu
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı beyaz biber (Karabiber beyaz peynirde biraz kötü görüntü yapıyor ama evde yoksa karabiber kullanın)
- Çok az kekik
Peynirler tuzlu diye tuz eklemedim
Girit Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı
- Ezine ve tulum peynirini bir kaba alın ve bir çatal yardımıyla iyice ezin. İçerisine loru da ekleyip, bu malzemeleri ezerek güzelce karıştırın.
- Yeşillikleri ince ince kıyın.
- Sarımsağı ezin.
- Yeşillik, sarımsak, fıstık ve galeta ununu peynirli karışıma ekleyin ve zeytinyağ ile karıştırın.
Afiyet olsun ☺️.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)