Gınnış Hamur Yemeği

Gınnış Hamur Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet tavuk baget
• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Gınnış Hamur Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları düdüklü tencere koyup, pişirelim.
2. Hamur için istediğiniz miktarda un – su koyabilirsiniz ben 3 kişilik yaptım. Hamurumu yoğurdum, 5 dakika beklettim biraz sert tutulması gerekiyor.
3. Sonra parça parça alıp, resimdeki gibi uzunlamasına yapılır ve küçük parçalar alınıp tırnaklarınızın içine batacak şekilde sert bastırılması önerilir. İçi boş kalsın ki güzel pişsin. Hamur kalmasın.
4. Hamurumuzun tamamını böyle yapıp, sıcak suda pişirelim.
5. Tavukları tel tel yapalım.
6. İçindeki tavuk suyundan alıp, bir kaseye koyalım içine tuz ve sarımsak koyalım karıştıralım.
7. Pişen hamurları borcamımızın alt zeminine koyalım, tavukları üstüne dizelim.
8. Resimdeki gibi kasemizi de ortasına koyup, banıp yiyebilirsiniz. Soğuk havalarda daha bir başka güzel oluyor.

Afiyet olsun. :)