Gingerbread Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 130 gram tereyağ (soğuk)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
- 3.5 su bardağı un
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Royal içing kaplama için:
- 1 yumurta akı
- 150 gram pudra şekeri
Gingerbread Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Un, kabartma tozu, vanilya, tuz, tarçın ve zencefil elenerek bir kasenin içine eklenir, karıştırılır.
- Başka bir kapta tereyağ ve esmer şeker mikser ile karıştırılır.
- Yumurta eklenir, çırpılır. Pekmez eklenir, çırpılır.
- Un karışımının bir kısmı dökülür, mikserle çırpılır.
- Kalan un karışımı dökülür ve yine mikser yardımıyla çırpılır,
- Hamur tezgaha alınır, elle toparlanır. İki yağlı kağıt arasında ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde açılır.
- İstenilen kalıplar ile şekiller çıkartılır. Fırın tepsisine dizilir. 10 dakika bu şekilde buzdolabında dinlendirilir.
- Önceden ısıtılmış 175° derece fırında 7-8 dakika pişirilir.
- Royal içing hazırlamak için yumurta akı, temiz ve kuru bir kapta çatal ile 1 dakika çırpılır.
- İçine pudra şekeri eklenir, güzelce karıştırılır.
- Sıkma torbasına alınır ve kurabiyeler dilenen şekilde süslenir.
- Uzun süre tazeliğini koruyacaktır.
Şimdiden herkese güzel, sağlıklı, mutlu, huzurlu seneler dilerim. 🥰.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)