Gelin Pastası (Tart Kalıbında)

Gelin Pastası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt (500 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tart kalıbını margarin ile her yerini yağlayıp buzdolabına koyalım bu sayede kekimiz kalıptan çıkarken sorun yaşamayız 👍.
2. Kekimizi için karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyalım köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım kek harcımızı yağladığımız tart kalıbına dökelim.
4. Önceden 180 dercede ısıttığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim (benim kekim 30 dk pişti her fırının pişirme süresi farklıdır ).
5. Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcaklığı çıkınca 1 yemek kaşığı şekerle karıştırdığımız 2 su bardağı soğuk sütü keki kalıptan çıkarmadan üzerine dökelim ve iyice soğumasını bekleyelim.
6. Krema için vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeler bi tencereye koyalım karıştırarak pişirelim.
7. Kaynamaya başlayınca ocaktan alalım içine vanilya ve krem şantiyi ekleyerek çırpalım.
8. Kekimizi servis tabağına ters çevirerek dikkatlice çıkaralım (iyice soğuduysa rahat bir şekilde çıkacaktır. )
9. Hazırladığımız muhallebiyi üzerine yayalım ve bolca hindistan cevizi serpelim.
10. Dolapta 3-4 saat dinlendikten sonra servis edebiliriz. (1 gece beklerse çok daha iyi olacaktır) deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.