Geleneksel Un Helvası

Geleneksel Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Geleneksel Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri eriyene kadar güzelce karıştırın.
2. Üzerine limon suyu ilave ederek hafif sıcak hale gelince ocaktan alın.
3. Bir tencerede tereyağını eriterek unu ilave edin.
4. Kısık ateşte iyice rengi koyulaşana kadar kavurmaya devam edin.
5. Püf noktası; kısık ateş ve rengi ne kadar koyu olursa şerbeti ilave edildikten sonra rengi de koyu olur.
6. Daha sonra ocaktan alın ve şerbeti ilave ederek iyice karıştırın.
7. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.