Garnitürlü Tavuk Sarma
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 dilim tavuk göğsü (inceltilmiş)
- Hazır konserve garnitür (bezelye patates )
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz, kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
- Sıcak su
- Kaşar peyniri
- Kürdan yada ince ip
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı
Akşam ne yemek yapsam derdimize klasik ama farklı bir sunum ve harika bir lezzet. Kolay ve pratik bu tarifi kişi sayısına göre artırabilirsiniz.
Kasabınızdan alırken biraz dövdürün, tavuk göğsünü. İnceltilmiş olunca sarması kolay oluyor. Evde sert bir mutfak aparatıyla da siz inceltebilirsiniz. Ben hazır garnitür kullandım ama siz kendinize göre harç hazırlayabilirsiniz.
Tavuk göğsüne bir iki kaşık garnitür koyup rulo yapın. İster kürdanla tutturun kenarlardan isterseniz de bir iple komple sarın. Bu şekilde hazırlanan tavukları borcama dizin. Üzerine salçayı, sıvı yağda kavurun. Toz biber ve tuzu ilave edin. Sıcak su ekleyin ve hazırlanan tavukların üzerine döküp kaşar dilimleri koyup fırınlayın. Afiyet olsun.
Not : Gün ışığından faydalanmak için kızarmasını bekleyemedim. Servis ederken yanına yaptığım fırın patates tarifim ayrıca mevcut.
