Garnitürlü Çanak Köfte

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber,kimyon

Dolgusu için;

• Hazır garnitür

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köfte için bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Sonra elimizle görseldeki gibi çanak şeklini verip borcama diziyoruz. İstediğiniz boyutlarda yapabilirsiniz ben bu şekilde yaptım 11 adet çıktı.
3. Dizdikten sonra önceden ısıtılmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Bu sırada garnitürü bi tavaya alıp 1 yemek kaşığı tereyağ ve biraz karabiber, kırmızı biber ile pişirelim.
4. Kızaran köfteleri fırından alıp içlerine hazırladığınız garnitürü dolduralım.
5. En son köfterin boyunu geçmeyecek şekilde hazırladığınız salçalı suyu borcamın tabanına dökelim.
6. Tekrar fırına itip pişmesine yakın kaşarları üzerlerine ekleyip eriyene kadar bekletip fırından çıkaralım. Sıcak servis edelim.
7. Afiyet olsun😍📍püf nokta: bütün köfteleriniz için de geçerli kıyma harcına 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ilave ederseniz köfteriniz daha lezzetli ve yumuşak olacaktır‼.