Galeta Unlu Biber Dolması

Galeta Unlu Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet Dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım kilo kıyma
• 3 yemek kasığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı domates püresi Yada iki adet domates
• 2 tane soğan
• Pul biber-Karabiber-Zencefil-Zerdeçal-Tuz-kimyon-nane

Bulamak için

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• Tuz

Galeta Unlu Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Önce biberlerin başları çıkarılarak haşlanmaya bırakılır. Pirinç haşlanır. İçi hazırlanır .Öncelikle yağda soğanlar kavrulur kıyma eklenir domates püresi eklenir ve kavrulmaya devam edilir .Sonra salça ve baharatlar eklenir pişirmeye devam edilir .Daha sonra haşlanmış pirinç eklenir .Karıştırılır ve ocaktan alınır. Haşlanmış biberlerin içine hazırlanmış harç doldurulur sonra önce Una daha sonra yumurta sonra galeta ununa bulanarak kızartılır isterseniz fırına verilir ama Kızartma daha lezzetli oluyor .Afiyet olsun.