Frambuazlı Kırıntılı Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Frambuazlı Kırıntılı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kırıntısı için;

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı un

Keki için;

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Yarım su bardağı nişasta

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Limon kabuğu rendesi (isteğe göre)

Üzerine;

Donmuş frambuaz

İsteğe göre böğürtlen yada vişne

İnce çekilmiş fındık

Frambuazlı Kırıntılı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kırıntısını hazırlayalım buzdolabından çıkardığımız tereyağı ve margarini bir kaba alalım (isterseniz sadece tereyağı yada sadece margarin kullanabilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış) .
Şekeri ,pudra şekerini ve unu da ilave edip güzelce birbirine yedirelim ve buzdolabına tekrardan kaldıralım.
Not;Çok şekerli sevmiyorsanız pudra şekerini 1 kaşık kullanabilirsiniz.
Keki için tüm malzemeler oda sıcaklığında olsun yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Ardından yoğurt ve sıvı yağ ekleyelim ve karıştıralım ,nişastayı ekledikten sonra unu yavaş yavaş kontrollü ekleyelim ben 2 su bardağı kullandım 1. 5 yada daha fazla da olabilir .
Kabartma tozu vanilya limon kabuğu rendesini de ekleyelim karıştıralım koyu bir hamur olacak diğer keklere göre.
Keki harcını borcama döktüm ve üzerine 1 su bardağı donmuş frambuaz koydum ( frambuazı arttırabilirsiniz daha güzel olacak o zaman benim elimde bir su bardağı kalmıştı böğürtlen ve vişne de ekleyebilirsiniz .
İnce çekilmiş fındık çok yakışıyor.
Üzerine buzdolabından çıkardığımız kırıntıyı serpiştirelim .
150 derece fırında alt üst ayarında güzelce kızarana kadar pişirdim ,ben soğuyunca üzerine pudra şekeri yapabilirsiniz afiyet olsun.