Fokaça Ekmeği (Focaccia) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- Çeyrek çay b. zeytin yağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 10 adet ayıklanmış zeytin
- 2 diş sarımsak
- Domates
Fokaça Ekmeği (Focaccia) Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık su şeker mayayı bir kaba alalım.
- Sırası ile diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini örtelim en az 30 dk mayalanmaya bırakalım.
- Sosu için.
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştıralım
- Mayalanan hamuru tart kalıbını hafif yağladıktan sonra elimizle açarak kalıbın içine eşit miktarda yayalım.
- Hazırladığımız sosu bir fırça ile hamurun her yerine sürelim.
- Minik domatesleri aralıklı şekilde yeteri kadar hafif bastırarak dizelim.
- Zeytinleri ilave edelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarında pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyetle😊
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)