- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fistik-ezmeli-kurabiye-videolu/
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 115 gram tereyağı
- 115 gram esmer şeker (1 su bardağı)
- 115 gram toz şeker (1su bardağından 2 parmak kadar eksik)
- 1 yumurta (60 gr)
- 170 gram fıstık ezmesi (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 180 gram un (yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 4 gram karbonat (2 çay kaşığı)
- 3 gram tuz (2 silme çay kaşığı)
- 70 gram yer fıstığı (kavrulmuş, parçalanmış – 1 su bardağından 2 parmak eksik)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Merhabalar. 2 bardak şeker çok olmuyor mu? Çok şekerli sevmiyoruz farkındayım cookiler şekerli oluyor ama şeker miktarını azaltırsak kıvamda farklılık olur mu?
Merhabalar sevda hanım 🌸 özellikle amerikan cookieler bizim kurabiyelerimize göre bir tık daha şekerlidir. Reçetedeki şeker oranını değiştirmek büyük ölçüde yapısını etkiler. Örneğin daha az şeker kullanırsanız kurabiyeleriniz olduğundan daha az yayılır ve dokusu biraz daha kuru olur. Bu kurabiyenin özelliğinden biri de iç yapısının nemli, sakızımsı bir kıvamda olması. Yine de az bir miktar azaltıp deneyebilirsiniz ancak azaltacağınız oran yarım bardağı geçmesin lütfen, sevgiler ❤️
Cevabınız teşekkür ederim. Bardak değil de gram ölçüsüyle yaptım güzelce yayıldı kıvamını da beğendim ama bir dahaki sefere bi tık daha arttırarak deneyeceğim. Fotoğraf çekmeyi de unuttum çekince paylaşırım inşallah. Teşekkür ederim tarif ve cevabınız için 💖
85gr koydum her birinden. Tam kıvamında oldu tadı. Belki bi dahakine bi tık arttırabilirim. Benim fıstık ezmem de şekerliydi çünkü. Ellerinize sağlık çok basit ve lezzetli bi kurabiye
Ah harika 🫶🏻 Beğenmenize çok çok sevindim, afiyet olsun 🌸🥰