Kek için; yumurta ve şekeri iki katına çıkana kadar çırpalım.
Sıvı yağ, süt ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
Un ve kakaoyu da eleyerek kontrollü bi şekilde ekleyip çırpalım. Sıvı olmayacak biraz koyu kıvamda olmalı (katı değil).
Keki pişirmek için yapışmayan kalın tabanlı kapaklı bi tavayı heryerini yağlayıp ocağa alalım.
Tam ısınmadan kek harcının yarısını döküp yayıp orta boy ocağın en kısığında kapağı kapalı şekilde 15 dk kadar iyice pişene dek kürdan testi yaparak pişirelim.
Birinci kek pişince bi tepsiye alıp tavayı tekrar yağlayıp aynı işlemle ikinci kekide pişirelim.
Kek soğurken krem şantiyi hazırlayalım.
Kek soğuduktan sonra sütle şekeri karıştırıp birinci katı ıslatıp krem şantiden sürelim ,üzerine muz dilimleyip üzerine dizelim.
İkinci katıda üzerine kapatıp yine ıslatıp krem şantiden sürelim.