Fırında Tavuklu Patates

Fırında Tavuklu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk kemikli sarma
• 5 adet küçük boy patates
• 1 küçük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 adet biber

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı su
• Göz kararı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Fırında Tavuklu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup yıkayalım ve elma dilimi şeklinde doğrayalım.
2. Tepsinin en altına dizelim üzerine küp küp doğradığımız sarımsak ve soğanı ilave edelim.
3. Daha sonra derisi çıkarılmış tavuğu yerleştirelim.
4. Sosu için tavaya sıvı yağı ve salçayı alalım.
5. Baharatları ilave edip güzelce kavuralım ve suyu ilave edelim.
6. Az kaynamaya başlayınca yemeğimizin üzerine dökelim.
7. Domates ve biberi dilimleyip dizelim alt üst açık olacak maksimum ayarda kaynamaya başlayınca sadece alt ayar açık kalacak şekilde pişirmeye devam edelim.
8. Güzelce piştiğinden emin olunca alt üst ayarı tekrar açıp üstü güzelce kızarınca servis edelim afiyet olsun.