Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu(yoksa ekmek içi)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
Sosu için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Köfte için malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Streç filmle kapatıp buz dolabında vaktiniz varsa yarım saat dinlendirelim.
- Ardından şekil verelim.
- Patatesleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim. Baharatlayıp karıştıralım.
- Tepsiye patatesleri dizelim. Ardından köfte ve dilerseniz domates bir biberle süsleyelim.
- Sosu için; tavaya sıvı yağ alalım. Salçayı ekleyip 1,2 dakika kavuralım. Sarımsak rendesi, tuz ve suyu ilave edip sosu 3-4 dakika pişirelim.
- Sosu tepsiye yayalım. Üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı kapatıp, 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Not:fırınınız çok hızlı pişiriyorsa üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatalım. Afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)