Fırında Soslu Kuzu İncik (Çok Kolay)

Fırında Soslu Kuzu İncik (Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kuzu incik
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı barbekü sosu
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru kekik

Fırında Soslu Kuzu İncik (Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kuzu incikleri suyun içinde 1 saate yakın haşlıyoruz. İncikler haşlanırken fırında pişireceğimiz borcam veya tepsimize isterseniz yağlı kağıt koyuyoruz ,istemezseniz sıvı yağımızı sürüyoruz. üstüne istediğiniz sebzelerden aynı boylarda olmak şartıyla doğruyoruz (hepsi eşit sürede pişsin diye) tavsiye olarak kuru soğan, patates, havuç ve pırasa. Bunları sıvı yağ, tuz ve karabiberle harmanladıktan sonra tepsiye diziyoruz. Sos olarak ayrı bir kapta sarımsak domates ve biber salçası, karabiber, tuz, kekik varsa barbekü sos ve zeytinyağını karıştırıyoruz. İncikler bir saat piştikten sonra sudan çıkartıp sebzelerin üstüne koyuyoruz üzerine sosumuzdan döküp önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına veriyoruz. Ortalama 30-40 dk pişecektir iyice yumuşamalı. İncik kurudukça istediğimiz kadar sostan sürebiliriz birazda haşlandığı sudan dökebiliriz sebzelere bulaşması lezzet katacaktır. Afiyet olsun.