Fırında Soslu Kanat

Fırında Soslu Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-1, 5 kg tavuk kanat
• 4 adet patates

Sosu için malzemeler;

•  Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı bal
• 3 diş sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Fırında Soslu Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba kanatları koyun üzerine sos için olan malzemelerin hepsini koyup iyice karıştırın.
2. Üzeri kapalı buzdolabında 3-4 saat bekletin.
3. Ardından kanatları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üstlerine kabın içinde biriken sostan dökün.
4. Patatesleri soyup halka halka doğrayın.
5. Tepsinin içine dizin.
6. Aynı sostan patateslerin üzerine de bir miktar dökün.
7. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Üzeri kızardıktan sonra fırının sadece alt kademesini açın 20 dk kadar da bu şekilde pişirdikten sonra fırından çıkarın.