Fırında Somon Balığı

Fırında Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Dilim somon balığı
• 6 Adet orta boy patates
• 1 Diş sarımsak
• 2 Adet orta boy kırmızı biber
• 6 Adet orta boy kuru soğan
• 10 Adet çeri domates
• 2 Adet defne yaprakları
• 1 Yemek kaşığı kekik
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Adet limon
• 1 Kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tuz

Fırında Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yarım limon suyuna 1 adet sarımsağı rendeleyelim, ardından kekik ve karabiberimizi ve bir fincan zeytinyağı bırakalım ve dilimlere ayrılmış somon balıkları da bırakıp yarım saat harcımızın içinde bekletelim, ardından çeri domatesleri bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş ve ısıtılmış tavada beş dakika kızartalım ve ayrı bir tabağa alalım ve domatesleri kızarttığımız tavada marine edilmiş ve balıkları arkalı önlü mühürleyelim, patateslerin kabuklarını soyduktan dilimlere ayıralım ve kuru soğanlarımızı da dilimlere ayırıp kırmızı biberimizi de iri doğranmış halde önce borcamın içine yağlı kağıt bırakıp sonra dilimlenmiş patatesleri ardından kuru soğanımızı ince ince doğranmış limon dilimlerini kırmızı biberi bırakalım en son üzerine somon balığımızı bırakıp borcamın üzerine folyo ile kapatalım ve 200 derece fırına verelim ,bir saat kadar pişirelim, pişmeye yakın folyomuzu borcamın üzerinden alalım ,balıkların üzeri kızarınca fırınımızı kapatalım. Afiyet olsun.