Fırında Şiş Köfte

Fırında Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 2 dilim ekmek
• 10 dal maydanoz
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Üzerine:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Fırında Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu güzel bir hafta sonu dileğiyle merhaba🌺
Bu gün fırında çok kolay ve pratik şiş köfte tarifimi paylaşmak istedim, biz yanına lavaş, ayran ve yeşillik koyduk. Siz isterseniz pilav vs gibi istediğimiz şekilde servis edebilirsiniz.
Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz, üzerine rendelenmiş kuru soğan, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı ve bütün baharatları koyalım önceden fırında kurutmuş olan ekmeklerimizi elimizle ufalayıp bütün harcımızı güzelce 5-10 dakika yoğuralım.
Fırını 200 derece ısıtmaya alalım. Şimdi
Tepsimizin üzerine yağlı kağıt serelim.
Her bir şişe büyük bir yumak kıyma alıp aşağıdan yukarıya kadar yavaş yavaş elimizle bastıra bastıra şişleri hazırlayalım. Tepsinin üzerine aralıklı koyup aralarına isteğe bağlı domates biber koyalım. Fırça yardımıyla şişlerin üzerini sıvı yağ sürelim güzelce pişip kızarsın diye. Kalan sıvı yağı ve suyu tepsiye dökün ve fırına koyalım.
Üzeri güzelce kızarana kadar pişirin ve servis edin.
İnşallah beğenirsiniz.
Allah kimsenin ağız tadını bozmasın inşallah 🌺🌺🌺🌺