Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola

Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk pirzola (650 gr civarında)
• 3-4 adet patates
• 5 adet çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• pul biber
• tuz
• kekik

Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙋🏻‍♀️

Öncelikle belirtmeliyim ki çok lezzetli bir tarif. Kesinlikle denemelisiniz 😅 miktarını isteğinize göre artırabilirsiniz biz eşim ve ben iki kişi olduğumuz için daha az miktarlarda yapmak zorunda kalıyorum yine de kalıyor yemeklerimiz ☺️ şimdi tarife geçiyorum.

1. Öncelikle tavuğu yıkayın ve içine yoğurt, salçaları, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip üstünü sıkıca kapatın 3-4 saat buzdolabında bekletin. Aslında bir gece önceden terbiye edebilirsiniz o zaman daha lezzetli ve malzemeler iç içe geçmiş oluyor.
2. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın az miktarda 1 yemek kaşığı zeytinyağı, pul biber, tuz, karabiber ve kekikle harmanlayarak tepsiye dizin.
3. Terbiyeli tavukları da zeytinyağı ile harmanlayarak tepsiye dizelim. Ve son olarak çarliston biberleri tuzlayarak tepsiye yerleştirin.
4. İlk 15_20 dakika alüminyum folyo ile pişirin bunu yapmanın sebebi tavukların ve biberin hemen kızarmasını engellemek yavaşça patateslerde pişmesi için.
5. Daha sonra folyoyu çıkarın 180 derecede tavukların kızarmasına göre kontrollü pişirin.

Afiyet olsun 🌹.