Fırında Sebzeli Piliç But

Fırında Sebzeli Piliç But Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet piliç but
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet havuç
• 2 adet kültür mantarı
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sebzeli çeşni
• 2 su bardağı sıcak su

Fırında Sebzeli Piliç But Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet piliç butu cajun baharatı (dilerseniz) istediğiniz bir kapta zeytinyağ ile birlikte harmanlıyoruz.
2. Kekik ve kırmızı toz biberle de aynı işlem yapılabilir:) üstüne güzel pişmesi açısından çizik atıyoruz.
3. Sonra fırın kabımızı yağlıyoruz ve halka şeklinde kestiğimiz patateslerimizi zemine diziyoruz ve üstüne karabiberimizi serpiyoruz.
4. Daha sonra halka şeklinde kestiğimiz soğanlarımızı patateslerimizin üstüne diziyoruz.
5. Yanlarına havucumuzu mantarımızı ve kapya biberimizi sarımsağımızı ekliyoruz.
6. Rendelediğimiz domatesimizi kaşık yardımıyla malzemelerimizin üstüne dağıtıyoruz.
7. En son üstüne butlarımızı koyuyoruz.
8. Daha sonra sosunu hazırlıyoruz.
9. 2 su bardağı sıcak suya domates ve biber salçamızı çeşniyi zeytinyağını ve kekiği ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
10. Sosumuzu etlerimize değdirmeden yanlardan eşit bi şekilde dağıtıyoruz.
11. 200 derecede önceden ısındırdığımız fırınımızda bir saat pişiriyoruz. (ben fanlı ayarda pişiriyorum daha çıtır oluyor).

Afiyet olsun 😊.