Fırında Sebzeli Köfte Kızartması

Fırında Sebzeli Köfte Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• 4-5 adet patates
• 4-5 adet yeşil biber

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yeteri kadar tuz

Servis etmek için;

• Sarımsaklı yoğurt

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Kuru ekmek
• Karabiber
• Kekik
• Nane
• Tuz
• Biraz maydanoz

Fırında Sebzeli Köfte Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için malzemeleri kaba koyup yoğurun şekil verip buzdolabına dinlenmeye bırakın.
2. Yemek saatine yakın sebzeleri yıkayıp uzun doğrayın sos için kaseye koyun karıştırın.
3. Sebzelerin içine döküp harmanlayın üzerine köfteleri dizin.
4. Üstünede pişirme kağıdı ıslatıp üzerini örtün 185 derece fırında yarım saat kapalı şekilde pişecek sonrada kağıdı alıp açık şekilde üzeri kızarana dek pişirin.
5. Ben köfteleri çevirdim sizde öyle yapın .
6. Yanına sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor yaz aylarının en hafif kızartması afiyet olsun😊.