Fırında Sebzeli Çupra

Fırında Sebzeli Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy soğan
• 4-5 adet yeşil biber
• 2-3 adet domates
• 1-2 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 adet çupra
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• Tuz

Fırında Sebzeli Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın, çok küçük ya da çok büyük olmayacak şekilde doğradığınız diğer tüm sebzeleri de karıştırın. Biraz tuzlayıp tepsinin dibine döşeyin. Üzerine balıkçınıza temizlettiğiniz ve iyice tuzladığınız çupraları yerleştirin. Balıkları 4 kişi için 1 kilogram olacak şekilde aldım, o da 3 tane oldu. Balıkların üstüne resimdeki gibi tereyağ koyun, birazcık da sıvı yağ gezdirin. Pişmeye hazır. 180-200 derecede 30 ila 40 dakika pişirin. Balığın en sevdiğim hali. Afiyet olsun.