Fırında Saç Tava

Fırında Saç Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 1 büyük patlıcan
• 1 baş sarımsak
• 2 soğan
• 5 biber
• 3 domates
• Kuyruk yağı (İsteğe göre)
• Yarım su bardağı su

Fırında Saç Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti fırın tepsimize alıyoruz.
2. Patlıcanı çok küçük parçalara kıyıyoruz ve etin üzerine ekliyoruz.
3. Kuyruk yağını robottan çekip tepsimize yayıyoruz ve suyu ekliyoruz.
4. 200 derece fırına 30 dk tepsimizi koyuyoruz ve o arada çok iri olmadan soğanı, biberi, sarımsağı ve domatesi doğruyoruz.
5. Fırından eti çıkartıp üzerine pul biberi ve tuzunu ekliyoruz.
6. Üzerine soğan biber ve sarımsak ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz ve tekrardan yaklaşık 30 dk daha fırına veriyoruz.
7. Daha sonra tekrar fırından çıkarıp domates seriyoruz ve karıştırıyoruz fırına sürüp ara ara fırın açılarak et karıştırılır.
8. İyice suyunu çekene kadar. Pişen etler servise hazır. . ❣