- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patlican-kebabi-11749587/
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane hafif irice patlıcan
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 tane rendelenmiş kuru soğan
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
Ortası için:
- 4-5 tane yeşil biber
- 2 tane domates
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Ellerine emeğine sağlık ablacım kebap harika görünüyor afiyet bal şeker olsun sevgiler hayırlı akşamlar 👌💯🥰
Canım benim çok teşekkür ederim sevgiler hayırlı geceler tatlım ❤️😘🥰
Ellerininize sağlık turcan hanımcığm harikaaa olmuş afiyet olsun 🌹🌹
Çok teşekkür ederim saadet hanımcığım sevgiler ,hayırlı akşamlar ❤️❤️
gaziantepte bu şekilde yapılmıyor
Her yörenin yapım şekli farklı haklısınız