Fırında Patatesli Tavuk Yapımı

Fırında Patatesli Tavuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane orta boy patates
• 4 tane tavuk budu
• 3 tane çarliston biber
• 2 tane patlıcan
• 6-7 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir kaç dal maydanoz
• 3 diş sarımsak
• Pul biber, kara biber, tuz

Kızarmak için;

• Sıvı yağ

Fırında Patatesli Tavuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle butları güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz. üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Biraz pul biber kara biber tuz ekleyip kaynatılır. Patatesleri soyup elma dilim kesiyoruz bol yağda kızartıyoruz, biberleri de ayıklayıp 6 ya bölüyoruz onları da kızartıyoruz patlıcanları parmak parmak kesiyoruz kızartıyoruz. Fırın tepsisinin dibine maydanoz ve sarımsakları ufak ufak doğruyoruz. Üstüne kızarttığımız malzemeleri yayıyoruz. Haşladığımız tavuğu da tencereden kaşık yardımıyla alıp üstlerine koyuyoruz (tavuk suyunu dökmeyin üzerine dökeceğiz) Domatesleri de soyup ufak ufak kesiyoruz malzemelerin üstüne döküyoruz. En son tavuk suyuna salçayı ve baharatları tuzu da koyup, malzemelerin üzerini geçecek kadar döküyoruz, 180 derece fırında domateslerin üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. :)