Fırında Patatesli Tavuk Tarifi

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kemiksiz tavuk kuşbaşı
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 3 adet patates
• 1 adet tavuk bulyon ( eğer kullanmak istemeseniz katmayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Köri
• Tuz

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuklar küçük kuşbaşı halinde doğranır ve yıkanır .Daha sonra hafif sulu kalacak şekilde tavaya alınarak kendi suyuyla pişmesi sağlanır bu sırada sizde patatesleri soyup elma dilimi şeklinde yada küp küp doğrayarak tavada hafif kızartın kızaran patateslerin üzerine pişen tavuğu ve bezelyeyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın daha sonra ayrı yerde domatesleri rendeleyip salçayı tuzunu ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırın ve tavuklu patates üzerine döküp hafif harmanlayın. Harmanladığınız tavuklu yemeği fırın poşetine koyup üzerine bir buçuk su bardağı su koyup hafiften yayın ve fırın torbasının ağzını sıkıca bağlayın üzerine toplu iğne ile 3 4 delik açıp 200 derece fırına verin patatesler tavuklar pişene kadar pişirin .Benim fırınım 30 dk pişirdi.
Not : Köri baharatı tavuğa ayrı bir lezzet kattığı için ben kullandım sizinde kullanmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun.