https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patatesli-ekmekler/
İç Harcı İçin;
Merhabalar bugün Pita Ekmek ve Velibağ tariflerini birleştirip kendimce yorumladım. Bu iki tarifi ayrı ayrı yapıyorum Pita Ekmek içerisinde patates olmaz fırında pişer, Velibağ ise hamuru farklı olmakla birlikte daha ince açılıp sacda veya tavada pişer fakat bu iki tarifin birleşiminden çok lezzetli bir tarif çıktı. Ebat olarak daha küçük küçük yapıp kahvaltı haricinde misafirlerinize sunabilirsiniz. Mutfak veya hamur açmak konusunda acemi olanlar hamuruna sıvı yağ ve yoğurt eklemeden de un ölçüsünü azaltıp yoğurabilirler bu onlara kolaylık sağlayacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊
Hamurumuzu yoğurmaya başlamadan önce patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimizi soğuk suya tutup ilk sıcağı çıktıktan sonra soyup çatal yardımı ile eziyoruz siz isterseniz iyice püre yapabilirsiniz (Velibağ’ın özelliği patateslerin iyice ezilmesidir). Ben çok fazla ezmedim çünkü içerisinde parça parça kalan patatesler ekmeklerin üzerinde güzel şekiller oluşturuyor. Baharatlarımızı ekledikten sonra iç harcımız hazır soğumaya bırakıyoruz.
Karıştırma kabımıza 3 su bardağı unumuzu, kuru mayamızı, tuzumuzu ve şekerimizi koyup karıştırıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz diğer malzemelerimizi ekleyip yoğurmaya başlıyoruz kalan unumuzu yavaş yavaş ekleyip biraz elimize yapışacak şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurumuzun üzerini kapatıp 2 katı büyüklüğüne ulaşana kadar bekletiyoruz (30 dk kadar). Mayalanan hamurumuzu 12-14 adet bezeye ayırıyoruz. Bezeleri ayırırken elinize yapışabilir bunu önlemek için her bezeyi koparmadan önce elinizi bir miktar una dokundurmanız bezelerin yapışmasını önleyecektir. Tezgahımızın üzerinde biraz un serpiyoruz bezemizi üzerine koyup ister elimizle ister oklava veya merdane ile biraz açıp patatesli harcımızdan koyuyoruz ve poğaça kapatır gibi kenarlarından başlayıp hamurumuzu yuvarlak olacak şekilde kapatıyoruz. Altına ve üstüne un serpip oklava veya merdane ile istediğimiz büyüklükte açıyoruz. Ben çorba kasesi genişliğinde açtım isterseniz daha küçük küçük yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz tepside 20-30 dk arası mayalandırdıktan sonra 200 derecedeki önceden ısıttığımız fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Bir kısmı pişerken diğerlerini yapmaya devam edebilirsiniz veya hepsini yapıp sırasıyla pişirebilirsiniz. Fırından çıkan sıcak ekmeklerimizin üzerini tereyağı ile yağlıyoruz miss gibi yumuşacık ekmeklerimiz servise hazır afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir…
Siyez Ekmeği: On Bin Yıllık Bereketli Miras Son yılların en çok konuşulan konularından biri siyez…
İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze…
Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…
Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…
Düdüklü Tencere Patlaması Leziz yemekler yapmayı kolaylaştıran mutfak gereçleri arasında yer alan düdüklü tencere, zor…
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor! Kirli bulaşıklar için pratik ve etkili hijyen sağlayan bulaşık makinesi, mutfakların…
Nefis Tarifler İçin Fırın Nasıl Kullanılır? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…
Bulaşık Makinesi Su Alıyor! Mutfakta hijyeni sağlamak için kullanılan pratik yardımcı: Bulaşık makinesi! Bulaşık makinesi,…
Protein Tozu Kilo Alma veya Vermede Etkili Midir? İnsan vücudunun sağlıklı işleyişini sürdürebilmesi için günlük…
Protein Tozu Zararları: Nelere Dikkat Edilmeli? Protein, vücut fonksiyonlarının normal değerlerde işlemesi için gerekli olan…
Buzdolabı Soğutmuyor: Arıza Nedenleri Mutfakların vazgeçilmez beyaz eşyası olan buzdolabı, bazı durumlarda soğutma problemi oluşturabilir.…
Çeşitlerine Göre Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Kahve sevenler için pratik ve işlevsel bir ürün olan…
En İyi Protein Tozu Markaları ve Ürün Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan…
Semaver Yakma & Çay Demleme Tüyoları Çay içmeyi seven bir toplum olarak biz Türkler için…
Yanmış, Sararmış Çelik Tencere Parlatma Yöntemleri Çelik tencereler yüksek ısıya karşı dayanıklı yapıya sahip olduğundan,…
Protein Tozu Kullanımı ve Etkileri Protein tozu, sporcuların ve vücut geliştiren kişilerin sıklıkla başvurduğu besin…
Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…
En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…
En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…
Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…
Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…
Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ekmekciklerin nefis görünüyor hemde patatesli eminim muhteşem olmuştur öpüyorum tatlım ❤ ❤
Sağol canım benim evet çok lezzetliler keşke burdan ikram etme imkanımız olsa Zümra nasıl oldu? Sonuçlar açıklandı 85 puan aldım ❤❤❤
Canım benim etmiş kadar oldun Allah razı olsun. Tatlım zümra iyileşti çok şükür buğraya geçecek gibi oldu ama hemen müdahale ettim çok şükür
atlattık. İyiyiz Elhamdulillah kuzucum Allah razı olsun. Tatlım maşaAllah güzel puan almışsın tebrik ederim inşaAllah güzel bir sonuç çıkar yani ne düşünüyorsan nasip olur inşâAllah canım bu sene şanslısınız o konuda inşaAllah işlerin rast gider habeeleşiriz yine öpüyorum bitanem Allaha emanet ❤❤
Tamam canım benim inşallah, sonucu yaz demiştin hemen aklıma geldin yazıyım dedim. Sağol ocak ayına kadar hepimiz beklemedeyiz şubatta atamalar başlayacakmış kısmet bakalım☺ Allah senden razı olsun tatlım kocaman öptüm kuzucuklarınla seni❤❤❤
Evet canım yerleştirme durumu için de mutlaka yaz bana ondan haberleşelim dedim Allah güzel gönlüne göre versin inşaAllah kuzucum ben bu sene girmek çok istedim tam zamanı idi ama minnoşlarım çok aşırı küçük ondan olmadı kısmet canım. Bende seni çok seviyorum arkadaşım Rana’yı da öp yerime ❤ ❤ Hayırlı geceler bitanem
Sağol canım benim bizde sizi öptük güzel arkadaşım mutlaka haber ederim. Görmeden sevmek bu olsa gerek kalpler karşılıklı❤❤ Allahım herkesin kalbine göre versin canım arkadaşım seninde olur inşallah kuzucukların büyüsün ☺
Birde sen ne düşünüyorsun canım bölüm olarak ne okudun. Ben iktisat okuyorum dışardan 1 sene önce dondurdum iki bebek arka arkaya olunca onda kaldı kuzucum ❤ ❤ Bakalım devam edeceğim sonra inşaAllah
Canım benim ben Bankacılık mezunuyum SGK ve MEB’İN düz memurluğu haricinde başka bir tercih yapamıyorum. İnşallah tatlım biraz daha büyüsünler bitirirsin okulunu sen yaparsın ☺❤❤
Nagişim eline koluna sağlık ablacım ❤❤
Sağol ablam ☺ canımsın Esra gelsin Aynur yengemi ziyaret ettikten sonra bir gün bizde birleşelim Hatice yengemde istemişti o zaman size de yaparım beraber yeriz❤❤❤❤
İnşallah canım kısmet olursa.çok güzel puan almışsın çok sevindim.Tebrik ederim ablacım halit abinde 72 almış ☺hiç çalışmadan girmişti.İnşallah hayırlısıyla yerleştirmede gönlüne göre olur ablacım.çok öptm ❤
Sağol abla inşallah, ooo bendeHalit abimi tebrik ettim çalışmadan iyi almış. Hayırlısıyla atanırız kısmet bende sizi kocaman öptüm ❤❤❤❤
Nagihancığım, ekmeğin harika olmuş canım. Çok lezzetli görünüyor. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ❤❤❤❤
Teşekkürler Mukaddercim, güzel dileklerin için çok sağol selamlar ve sevgiler karşılıklı ❤❤❤❤
Emeğinize sağlık
Teşekkürler Seher hanım