Fırında Mücver

Fırında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kabak
• 4 havuç
• 100 gram beyaz peynir (yada evinizde bulunan her hangi bir peynir çeşidi).
• Yarım demet maydanoz
• 2 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Damak tadınıza göre tuz pul biber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Yaz İçin gayet hafif ve lezzetli bir yemek

1. Kabak ve havuç ayrı tabaklara rendelenir.  Kabaklar bir tutam tuz atılıp karıştırılır suyunu daha erken bırakır
2. Yeşil soğan ve maydanozlar küçük doğranır. Kabakların suyu sıkılarak havuç yeşillik karıştırma kabına alınır.
3. Peynir yumurta ve baharatlarda ilave edildikten sonra yumurta ve un karıştırılarak yağlı kağıt serili tepsiye karışım yayılır
4. 250 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Üzerine kaşar serpilir kaşar eridikten sonra fırın kapatılır. Dilimlenip servis yapılır