Fırında Mücver

Fırında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 avuç dereotu
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar (İsteğe bağlı)

Fırında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri rendeleyip suyunu sıkarak bir kaba alıyoruz.
2. İçine yumurta, un, dereotu, nane, tuz ve zeytinyağını ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz.
3. Kıvamı sulu olursa kontrollü olarak un ilave edebilirsiniz.
4. Bir borcama pişirme kağıdı yayıp üzerine karışımı yayıyoruz.
5. 200 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz.
6. Bir kürdan yardımıyla pişikliğini kontrol ediyoruz. Yapışmıyorsa üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz ve yeniden fırına veriyoruz.
7. Üzeri kızarınca rendelenmiş kaşarı yayıyoruz eriyene kadar biraz daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🌸.