Fırında Marine Patates

Fırında Marine Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su

Kasap köfte:

• 500 gram kıyma
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 soğan rendesi
• 1 yumurta
• 2 silme çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ̆
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 1 çay bardağına yakın galete unu( mutlaka yavaş yavaş ekleyin ortalama miktar dedim ben)

Fırında Marine Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapılışı:.
2. Köftemizi yapmakla başlıyorum ben kıymamıza bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım. (ı̇yi köfte iyi yoğurulan etten olur derler).
3. Daha sonra köftelerimize şekil verip bir saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Patateslerin kabuklarını soyalım elma dilimi şeklinde doğrayalım.
5. Sos için bir kaba sos malzemelerini koyup karıştıralım.
6. Patateslerin üzerine döküp harmanlayalım ağzını kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim. ( patatesi bir gece öncesindeyse dışlayıp dolaba koyabilirsiniz )
7. Patatesleri yağlı kağıt dizili tepsiye tek tek dizelim kalan sosu patateslerin üzerine oy edip önceden ısıtılmış 200 derece alt üst fırında pişirelim .
8. Ortalama 50 dk civarında pişiyor .
9. Patatesleri fırına verdikten 15 dk sonra köfteleri kızartamaya başlayalım .
10. Ben isli tavada az yağ ile kızarttım.
11. En son sivri biber arpacım soğan ve domatesleride köfteler bittikten sonra isli tavada kızarttım pişen patatesleri ve köfteler servis tabağına alıp servis edebilirsiniz (ben yanlarına pirinç̧ pilavına yaptım ortayada salata oh mis allahım herkese versin) yapacak olanlara afiyet olsun❤️.