Fırında Kuzu Kebap

Fırında Kuzu Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu eti (julyen doğranmış)
• 3 dometes
• 4 biber
• 2 büyük boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Yenibahar
• Pul biber
• 2 adet defne yaprağı

Fırında Kuzu Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuzu etini ocakta bir 10 dk suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz ve baharatlarını ilave ediyoruz.
2. Suyunu salınca güveçlerimizi hazırlıyoruz. Ben iki güveç kullandım, kayık biçimli siz büyük varsa tek seferde yapabilirsiniz.
3. Her iki güvece eşit olacak biçimde tabanına domates soğan biber ve defne yaprağı, tereyağ koydum ve üzerine etini ilave ettim ve alüminyum folyo ile kapatıp 200 derecede yaklaşık 1 saat pişirdim afiyet olsun yanında hoşaf ve bulgur pilavı ile tavsiye ederim🤗