Fırında Kuzu İncik

Fırında Kuzu İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kuzu incik
• 2 patates
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, biberiye

Fırında Kuzu İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri, baharatlarla ve zeytinyağı ile marine edip tepsimize dizelim.
2. Önce yağlı kağıt sonra aliminyum folyo ile hava almıcak şekilde kapatıyoruz üstünü.
3. Önce yüksek derecede (220°) 20dk kadar tutuyoruz. Sonra 180° pişiriyoruz fırında (1 saat 20dk). Afiyet olsun.