Fırında Köfteli Sebze Dizmesi

Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 küçük patates
• 2 adet kabak

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Bir avuç ekmek
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2 çay kaşığı tepeli pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı yedi türlü
• 1 tutam reyhan

Sosu için;

• 3-4 büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı tepeli domates salçası
• 1 yemek kaşığı silme biber salçası
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tepeli pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• Birkaç kaşık sıvı yağ

Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kapta yoğuralım ve porsiyonlayalım.
2. Patatesleri ince halka halka keselim.
3. Kabakları da keselim ve onları kızartalım.
4. Şimdi uygun bir fırın kabına bu üç malzemeyi sırasıyla dizelim.
5. Üzerine sosu hazırlayalım.
6. Sos malzemelerini rondoya koyup blend edelim. Eğer rondonuz küçükse taşmasın diye suyu bir bardak koyun çektikten sonra bir bardak daha ekleyip kaşıkla karıştırın.
7. Sebzelerin üzerine sosu dökelim.
8. 200 derece alt üst fırında bir saat suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.