Köfte harcı;
Diğer malzemeler;
Kızartmak için köfteni;
Kıyma hazırlanması;
Soğanları, patatesleri makinadan geçirip kıymaya ilave ederiz.
Kişnişi ince kıyıp ekleriz.
Tuzunu toz biberlerin de ilave edip iyice kıymanı yoğururuz.
Kıymadan oval şekilde köfte hazırlıyoruz, tam ortasına parmak kalınlığında kestiğimiz kaşar peyniri yerleştiriyoruz. Köfteni peynir gözükmeyecek şekilde kapatıyoruz.
Hepsini hazır ettikten sonra, tavada tam pişirmeyerek yağda kızartıyoruz.
Kızaran köfteleri fırın tepsisine diziyoruz.
Yanına domatesleri ikiye bölüp yerleştiriyoruz. Biberleriyse 4 bölüp yerleştiriyoruz. ( domateslerin üzerine tuz gezdirin )
Hazır olan sebzeli köfteyi fırına pişmeye bırakıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Nuş olsun :)
Not; peyniri köfteye sararken iyice kapanmış mı diye dikkat edin. İçerisinden eriyip çıkmasın diye. Püf noktası onun peyniri.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.