Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4/5 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 500 gram orta yağlı kıyma
• 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2/3 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber, pulbiber, nane, kekik sarmısak tozu veya sarımsak rendelenmiş
• Tuz damak zevkine göre ayarlayın
• Domates
• Sivribiber

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2-3 su bardağı su bardağı

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları rendeleyip suyunu sıkın soğan kıymayı ekleyin galeta unu, yumurta, baharatları, tuzu ekleyip güzelce yoğurun.
2. Yassı şekil verin.
3. Patatesleri soyup yuvarlak dilimleyin üzerine sıvı yağ gezdirip harmanlayın.
4. Köfte patatesleri uygun boyutlu fırın kabına sıra sıra dizin.
5. Sosu için:bir tencereye sıvı yağ kızdırın domates salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Tuz, tozbiberi de ekleyip su ekleyin biraz pişirin çok koyu olursa biraz daha su ekleyin köfte patateslerin üzerine eşit şekilde dökelim.
7. Sivribiber, domatesleri dizelim üzerine pişirme kağıdını ıslatıp fırın kabının üzerini örtün önceden ısıtılmış fırında 180 derece güzelce pişirin.
8. Piştinden emin olduğunuz zaman fırından alıp ilk sıcaklığı geçince afiyetle tüketiyoruz🦋🦋🦋🦋🦋🦋. Not:fırından fırına pişirme süresi fark ediyor size şu dakika da pişirin diyemem.