![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500-600 gram kadar kıyma
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Ekmek içi ya da galeta unu (Ekmek içi kullandım 2 büyük dilim)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
- Yenibahar
- Kimyon
- Kekik
- Varsa 7 türlü baharat
Sosu İçin
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz zeytinyağı
- Su (Salçayı açmak için)
- 4-5 adet patates
Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymayı bir kaba alıp soğan, sarımsakları rendeleyelim.
- İçine ekmek içini ufalanmış olarak hazırlayalım ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
- İri yuvarlak köfteler hazırlayalım. Patatesleri soyup irice bölelim.
- Büyük yuvarlak borcam kullandım.
- Yuvarlak borcama köfteleri dizelim orta bölüme patatesleri yayalım.
- Üzerine sıcak su ile açtığımız salçayı dökelim ve üzerini yağlı kağıtla kaplayıp 230 derece fırında pişene kadar dursun. Âfiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir