Fırında Kıymalı Patates Püresi

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 patates
• 150-200 gr kıyma
• 1 soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 kibrit kutusu tereyağ
• Rende peynir (taze kaşar)
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulup tuzlu suda haşlanır. Ardından süzgeçten geçirildikten sonra bir kabın içinde ezilip püre haline getirilir.
2. Pürenin içine tereyağ, biraz rende kaşar peynir, tuz, karabiber eklenir ve karıştırılır.
3. Ayrı bir tavada zeytin yağda soğan kavrulur.
4. Tavaya kıyma eklenir ve pişene kadar ara ara karıştırılır.
5. Kıymalı karışıma tuz, karabiber ve kekik eklenir.
6. Fırın için uygun bir kabı önce bir iki damla zeytinyağ koyup yağladıktan sonra kabın tabanına püre konur.
7. Üzerine kıyma harcı boca edilir.
8. Rende peynir de kıymanın üzerine eklenir.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 10-15 dk pişirilir.
10. Üzerine kekik ve pul biber dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun!