Fırında Kıymalı Patates Patlıcan

Fırında Kıymalı Patates Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates (Halka doğranmış)
• 2 patlıcan (Halka doğranmış)
• 1 soğan (Küp doğranmış) 2 domates (rende)
• 2 diş sarımsak (Minik doğranmış)
• 400 gram yağsız dana kıyma
• Çeyrek demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Kıymalı Patates Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma suyunu çekene kadar kavrulur. Soğan yağ eklenen tencerede kavrulur. Sarımsak soğanlara eklenir çevrilir domates eklenir suyunu çekene kadar pişirilir.
2. Soğan domates pişince içine kavrulmuş kıyma karabiber eklenir. Halka doğranan patates ve patlıcandan yağlanan küçük boy yuvarlak borcama bir patlıcan bir patates dizilir.
3. Üzerine kıyma yayılır. Kıymanın üzerine bir patates bir patlıcan yeniden dizilir.
4. Önceden ısıtılan 200 derece turbo fanlı fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı çıkınca servis edilir. Afiyet olsun. 🥰.