![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Fırında Kabaklı Patatesli Tavuk Yemeği (Beşamel Soslu)
Fırında Kabaklı Patatesli Tavuk Yemeği (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet kabak
- 3 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı salça ve yarım su bardağı su
- Kekik, kimyon, karabiber, pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz karabiber
Üzerine;
Fırında Kabaklı Patatesli Tavuk Yemeği (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı
- Kabak ve patatesleri soyarak yuvarlak doğranır. Fırın kabını yağlıyoruz.
- Daha sonra patates ve kabağı dizerek üzerine çok az sıvı yağ gezdiriyoruz ve tuz ekliyoruz
- 190 C fırında yaklaşık 35 dk 40 dk pişilir.
- Küçük küçük doğranmış tavuk göğsü teflon kazana yada tavaya alınır.
- Tavuklar suyunu çekinceye kadar yaklaşık 20 dk kavrulur.
- Daha sonra kırmızı ve yeşil biberler doğranıp eklenir az kavrulsun sonra 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin 5 dk kavurun.
- Baharatlar ve salça ve su eklenerek yemeğin tuzu ayarlanır. Karıştırılarak 2-3 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır.
- Fırından alınan kabak ve patatesin üzerine tavuğu döküyoruz.
- Tavukların üzerine beşamel sos gezdirilir ve kaşar peyniri rendesi ya da dilimleri ile yemeğin üzerine konulur.
- Tekrar fırına sürülerek peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Beşamel Sos Yapımı ise ; Tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır. Un ilave edilerek kavrulur.
- Üzerine 1, 5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile çırpılır, topak kalmasın diye
- Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. kaynadıktan sonra ocaktan alınır. AFİYET OLSUN 😋
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Bunlar da İlginizi Çekebilir