Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Fırında Kabak Mücver Yapımı
Fırında Kabak Mücver Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- Yarım demet dereotu
- 20-25 adet maydanoz
- 8-10 adet yeşil soğan
- 200 gram beyaz peynir (diyet yapanlar için light olabilir, miktarı da azaltılabilir)
- 1 çay bardağı un (kıvama göre azalıp eksilebilir, ben tam buğday unu kullandım)
- 1 adet kabartma tozu
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ (diyette olmayanlar, isteyenler tam doldurabilir)
- Tuz, karabiber, pul biber
- Diyette olmayanlar için üzerine serpmek için 250 gr kaşar peyniri
Fırında Kabak Mücver Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakları soyun, rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkarın.
- Diğer yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin.
- Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın, köpük köpük olsun.
- Bütün malzemeleri krep yapıyormuş gibi birleştirin.
- Burada önemli olan unun miktarını ayarlamanız. Çok cıvık olmasın ki içini çekerek pişsin.
- Fırın kabınızı çok az yağla yağlayın yada pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
- Tüm malzemeyi kabınıza boşaltın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırınınıza sürün. Süre ve ısı veremeyeceğim, ben turbo fırınımda pişirdim biraz çabuk pişiriyor. Sonra ısıyı düşürüp içini çekmesini sağlıyorum mesela.
- Kızarmaya başlayınca çıkarıp kaşar peyniri serpin ve kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin.
- Dileyen sarımsaklı yoğurtla servis edebilir ve dereotu ile süsleyebilir. Afiyet olsun.
Fırında Kabak Mücver Tarifinin Püf Noktaları
- Rendelenen kabakları, suyunu sıkarak karıştırma kabına almalısınız.
- Pişen mücveri fırın kabından kolay çıkarabilmek için tepsiyi iyice yağlamalı ya da tepsiye yağlı kağıt serilmelidir.
- Mücver, üzeri nar gibi kızarıncaya kadar fırında kontrollü pişirilmelidir.
- İsteğe göre susam çörek otu serpilebilir.
- Sıcak ve ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Deneyebileceğiniz Fırında Mücver Tarifleri
- Kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, yapımı oldukça kolay fırında patates mücveri sizler de denediğinizde çok seveceksiniz. Mideleri çok yormayacak bu tarifi çok zaman kaybetmeden denemelisiniz.
- Birkaç çeşit sebzenin bir araya gelmesi ile hazırlanan, çok sağlıklı fırın mücver tarifine buradan bakabilirsiniz.
- Börek tadında kabak mücver yapmak isterseniz linke tıklayarak bu lezzetli tarifi de mutlaka denemelisiniz.
Fırında Kabak Mücver Kaç Kaloridir?
- Orta boyda 1 dilim fırında mücver 150 kcal dır. Ana öğünlerde, ara öğünlerde fırında yapıldığı için rahatlıkla tüketilebilir. Tabii fazla tüketmemeye özen gösterilmelidir. :)
Fırında Kabak Mücver Kullanılan Araç Gereçler
- Karıştırma kabı
- Fırın tepsisi
Fırında Kabak Mücvere Yoğurt Konur Mu?
- Dilerseniz kabak mücverinizi sade yiyebileceğiniz gibi yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
