Fırında Güveç

Fırında Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuşbaşı et
• 1 orta boy soğan
• 1 yeşil biber
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy patlıcan
• 6 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• 3 diş sarımsak

Fırında Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Eti tenceremizin dibine diziyoruz. Onun üzerine pişme sıralarına göre soğan, biber, patates ve patlıcanı küp küp doğrayarak kat kat tek sıra halinde diziyoruz. Her kata bir diş sarımsağı soyup ince ince doğrayıp koyunuz. En üstüne domatesleri soyup küp küp doğrayıp koyuyoruz. Üzerine bir tatlı kaşığı salçayı yarım çay bardağı suyla çözeltip üzerine gezdiriyoruz (her kata yeteri kadar tuz ve pul biber serpin) Ardından ağzını alüminyum folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1,5-2 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun:)