Fırında Enfes Tavuk

Fırında Enfes Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk elinizde hangisi varsa
• 5 yada 6 adet patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı yoksa da sıvı yağ da olur
• Yarım limon
• Tuz, karabiber, pulbiber, köri, kimyon, kekik

Fırında Enfes Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları yıkayıp bir kenarı alıyoruz.
2. Ardından derin bi kapta zeytinyağı limon ve baharatları karıştırıyoruz.
3. Bu karışımın içine suyu süzülen tavukları atıp harmanlıyoruz.
4. En az yarım saat bekletirseniz daha lezzetli olur. Eğer önceden hazırlama imkanınız varsa 1 gece beklerse daha lezzetli olur.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 yada 200° fırınınıza göre ayarlayıp tepsiyi fırına koyun ve tavuklar sulanıp suyunu çekince sırasıyla kızarttığınız patatesleri ister baharatları ister salça soslu şekilde karıştırıp tepsiye yerleştirin.
6. En son pişmesine yakın 5- 10 dk önce domates ve biberlerini de ekleyip pişirin.
7. Domates ve biberler de biraz pişince fırını kapatabilirsiniz.
   Not; domates ve biberler çok pişmeyecek yoksa biberler kuru domatesler tamamen kaybolur üzerinde.